Kurniki

Budynek należy sytuować zgodnie z kierunkiem wiejących wiatrów, a więc najczęściej wzdłuż osi wschód - zachód z wystawą południową, tak, aby wiatry wiały głównie na ścianę szczytową. Ciepłochronność budynków inwentarskich uzależniona jest przede wszystkim od jakości materiałów budowlanych, wykonania, użytkowania i odpowiedniej lokalizacji. Ukształtowanie terenu ma tu również ogromny wpływ. Naturalną osłonę przed wiatrem może stanowić szpaler drzew niskich i wysokich zasadzonych w odległości około 3O m od budynków. W rejonach o zróżnicowanej rzeźbie terenu nie należy lokalizować budynków dla drobiu w strefie, długotrwałego zalegania mgieł lub zastoin zimna. Niewskazane jest również sytuowanie zabudowy nad ciągami cieków podziemnych. Zadaniem stosowanych w budynkach przegród (.cian, stropów, posadzek i drzwi) jest złagodzenie do minimum wpływów wahań klimatu zewnętrznego na jego ukształtowanie wewnątrz pomieszczeń. W naszej strefie klimatycznej szczególnie ważnym jest wła.ciwe dobranie matriałów budowlanych o odpowiedniej wartości izolacyjnej. Z punktu widzenia współczesnej zoohigieny, ciepłochronność jest najistotniejszą funkcją pomieszczeń dla kurcząt brojlerów. Wielkość budynku do ekologicznego odchowu kurcząt brojlerów wynika z 2 zasadniczych warunków:
- w brojlerni nie można odchowywać więcej jak 4800 kurcząt,
- z 1 m2 powierzchni netto można wyprodukować nie więcej jak 21 kg masy ciała,
co oznacza, że obsada kurcząt na 1 m2 nie może być większa jak 10 brojlerów.

Istotna jest również wielkość wybiegów, która zgodnie z ekologicznymi normami unijnymi jak i polskimi powinna wynosić 4 m2/1 kurczę rzeźne. Jednakże obwarowane jest to zastrzeżeniem, że pozostawione odchody nie mogą przekroczyć 170 kg N/ha/rok. Budynki powinny posiadać otwory umożliwiające wchodzenie i wychodzenie ptaków na wybiegi. Łączna długość tych otworów podobnie jak i u innych gatunków ptaków musi wynosić przynajmniej 4 m na 100 m2 powierzchni. Ptaki muszą mieć dostęp do wybiegu na otwartym powietrzu, kiedy zezwalają na to warunki pogodowe. Taki dostęp kurczęta powinny mieć przez przynajmniej jedną trzecią życia. Zaleca się by wybiegi były pokryte roślinnością i posiadały zabezpieczający oraz umożliwiający łatwo.ć korzystania z poideł i karmideł. Ze względów zdrowotnych budynki muszą być opróżnione z ptaków przed zasiedleniem nowa partią drobiu. W tym czasie budynki się czyści i dezynfekuje, a wybiegi pozostawia się puste w celu odpoczynku i odtworzenia roślinności.