| Obszar unormowania | Wg PN-88/A77626 | Wg Dyrektywy 2001/110 EC |
| Definicja miodu | przedmiotem normy jest miód pszczeli wytwarzany przez pszczoły z nektaru roślin, spadzi lub nektaru roślin i spadzi, przeznaczony do obrotu krajowego i na eksport | miód to środek żywnościowy, który jest wytwarzany przez pszczoły z nektaru kwiatów lub wydzieliny z żywych części roślin, który pszczoły zbierają, przetwarzają: łączą z własnymi, specyficznymi substancjami oraz gromadzą i pozostawiają w celu dojrzewania w plastrach. Ten środek żywnościowy może być płynny, lepki lub skrystalizowany. |
| Stosowanie terminu miód | Nie zabrania się tak wyraziście używania słowa miód w stosunku do produktów miodopodobnych | Termin "miód" może być używany tylko do nazywania produktu określonego definicją, a takie terminy jak miód sztuczny mogą pozostać w kraju wchodz ącym do Unii tylko w ciągu 5-letniego okresu przejściowego. Podobnie inne nazwy z użyciem słowa "miód" do nazwy produktu innego niż miód nie mogą być stosowane. Żaden produkt dodany do miodu nie może być oferowany do sprzedaży jako miód |
| Podział miodu na typy i odmiany | Wyróżnia się trzy typy miodu: miód nektarowy, spadziowy oraz nektarowo- spadziowy. Miód nektarowy może być w następujących odmianach: rzepakowy, akacjowy, lipowy, gryczany, wrzosowy i wielokwiatowy. Miód spadziowy może być: ze spadzi liściastej oraz ze spadzi iglastej | Miód określany u nas jako nektarowy nazywany jest miodem kwiatowym z jego odmianami oraz miód spadziowy |
| Czystość miodu | Miód dyskwalifikuje obecność: sztucznego inwertu, nadmiernej ilości HMF, dekstryn (z wyjątkiem miodu spadziowego) melasy, skrobi, sztucznych barwników, rozkruszków, obcego zapachu i smaku oraz fermentacji | Miód musi być wolny od materii organicznych i nieorganicznych, obcych dla jego smaku (pleśń, owady i części ich ciała, czerw, ziarna piasku, itp.) a także nie może mieć obcego smaku, zapachu, oznak fermentacji lub być podgrzewany w takim stopniu, że jego enzymy ulegają rozkładowi, nie może mieć kwasowości zmienionej w sposób sztuczny. W żadnym wypadku nie może zawierać jakichkolwiek substancji w ilościach zagrażających zdrowiu ludzi |
Polecamy:
Forum rolniczeInteresuje cię tematyka rolnicza, szukasz informacji, porady. Chcesz się o coś zapytać? Forum rolnicze www.rolnik-forum.pl to właściwy adres
Najciekawsze komentarze
~Zbigniew (2015-01-08, 11:54)
T: Dokładne wymogi co do hodowli kozy karpackiej
Witam wszystkich.
Chcę założyć hodowlę kozy karpackiej. Mam do dyspozycji... więcej ->
T: Dokładne wymogi co do hodowli kozy karpackiej
Witam wszystkich.
Chcę założyć hodowlę kozy karpackiej. Mam do dyspozycji... więcej ->
~podlasiak85 (2015-01-03, 10:36)
T: Re: Komentarze na temat: Hodowla królików
Witam hodowców królików. Jestem z podlaskiego i przymierzam się do hodowli królików tylko że ... więcej ->
T: Re: Komentarze na temat: Hodowla królików
Witam hodowców królików. Jestem z podlaskiego i przymierzam się do hodowli królików tylko że ... więcej ->
~Łukasz (2014-12-16, 14:01)
T: Re: Hodowla Gęsi
Witam. Ogólne nie najgorzej wyszliśmy na gęsiach. Balotów słomy poszło około 300balotów.... więcej ->
T: Re: Hodowla Gęsi
Witam. Ogólne nie najgorzej wyszliśmy na gęsiach. Balotów słomy poszło około 300balotów.... więcej ->
~Łukasz (2014-06-30, 22:09)
T: Re: Hodowla Gęsi
Witam ;) ja ze swoim ojcem wzieliśmy 6200 gęsi. Szczerze Ciężko jest ale dajemy rade jedna gęś... więcej ->
T: Re: Hodowla Gęsi
Witam ;) ja ze swoim ojcem wzieliśmy 6200 gęsi. Szczerze Ciężko jest ale dajemy rade jedna gęś... więcej ->
anngra1960 (2014-01-22, 09:15)
T: Mam kunę!!!!
Witam. Od kilku lat miałam w domu lokatorkę-kunę.Nawet po remoncie dachu-fachowcy byli do d..y... więcej ->
T: Mam kunę!!!!
Witam. Od kilku lat miałam w domu lokatorkę-kunę.Nawet po remoncie dachu-fachowcy byli do d..y... więcej ->
~Arti (2014-01-06, 19:29)
T: Zgnilica da się wyleczyć!
Bzdury z tym radykalnym spaleniem calych rodzin.Zgnilca da sie zwalczyc i to skutecznie przez... więcej ->
T: Zgnilica da się wyleczyć!
Bzdury z tym radykalnym spaleniem calych rodzin.Zgnilca da sie zwalczyc i to skutecznie przez... więcej ->
Wymogi dotyczące miodu w Polsce i UE
Poprzedni rozdział
Ocena jakości miodu
Następny rozdział
Deinicja miodu
Żródło:
Ogłoszenia
Tytuł: Kózki miniaturki
Kupię dwie kózki miniaturki, samca i samiczkę z różnych miotów
Tytuł: Tania pasza z kukurydzy, owsa 300 zl/tona. Gospodarstwo rolne z zabudowaniami na sprzedaz, wynajem + 200szt bydla miesnego, mlecznego rasy golsztyn, lebedinska, czarnoriaba. Najkorzystniejsze warunki do rozwoju. Siano, sloma, zboze, kiszonki
Tania pasza z kukurydzy, owsa 300 zl/tona. Gospodarstwo rolne z zabudowaniami na sprzedaz,...
Tytuł: Kupię szopa
Witam serdecznie, jestem zainteresowany zakupem młodego szopa pracza. Kontakt:
Reklama
